СТУДЕНТЫ ВГАУ ПОБЫВАЛИ НА ПРЕДПРИЯТИИ «ЛЕБЕДЯНЬМОЛОКО»

В рамках учебной практики кафедры пищевых систем и технологий состоялся выезд на одно из ведущих предприятий региона — ООО «Лебедяньмолоко». Это реконструированное производство полного цикла с мощностью до 500 тонн готовой продукции в смену. Сегодня здесь трудятся около 650 высококвалифицированных специалистов, и нам показали, как кипит эта работа изнутри.

От поля до прилавка: будущие бакалавры прошли по всем производственным цехам, наглядно изучив полный технологический цикл — от приемки и обработки сырого молока до современных линий розлива и упаковки.

Особый интерес вызвала дегустация полного ассортимента продукции, но главным вдохновляющим моментом стал гид экскурсии. Для студентов выступала Глухова Евгения — магистрант 2-го курса нашей кафедры, которая уже работает ведущим технологом предприятия.

Это отличный пример карьерного трека «образование — наука — производство». Спасибо «Лебедяньмолоко» за прием и нашим выпускникам за преемственность поколений!