ЭКСКУРСИЯ НА АГРОЭКО

4 декабря студенты 3 курса факультета ветеринарной медицины и технологии животноводства, обучающиеся по специальности «Ветеринария», посетили мясоперерабатывающее предприятие ГК «АГРОЭКО», расположенное в селе Елизаветовка Павловского района.

В рамках учебного процесса, для углубленного изучения технологии переработки мяса свиней, студентам была проведена обзорная экскурсия по предприятию: подробно показаны цех убоя животных и все этапы его работы, включая гуманный убой свиней газом, обескровливание, опалку и промывку туш. Студенты ознакомились с работой точек ветеринарно-санитарной экспертизы, методами выявления, оценки и устранения дефектов туш, а также условиями присвоения категории продукту и его клеймения.

Далее студенты ознакомились с работой конвейера в цехе обвалки.

Компания надеется в дальнейшем продолжить сотрудничество с нашим факультетом и приглашает студентов на практику.