Должность

Профессор

E-mail

Телефон

Перечень преподаваемых дисциплин

Введение в технологии продуктов питания, Технология переработки мяса и мясопродуктов, Комплексная переработка ресурсов животноводческой продукции (в том числе вторичные и побочные), Пищевая химия, Микробиология, Технология переработки скороспелых сельскохозяйственных животных и птицы, Технология производства продуктов на основе животного сырья, Технология производства мясных и молочных консервов, производственная практика, технологическая практика, производственная практика, преддипломная практика

Квалификация

Инженер-технолог

Наименование направления подготовки и (или) специальности

Технология бродильных производств

Учёная степень

Доктор технических наук

Учёное звание

Доцент

Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года)

28.03.2025; Центр дополнительной и профессионального образования специалистов АПК ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ; "Информационно-коммуникационные технологии в образовательной деятельности"; 76ч. \n28.02.2025; Центр дополнительной и профессионального образования специалистов АПК ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ; "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"; 72ч.

Общий стаж работы (лет)

35

Стаж работы педагогического работника по специальности (лет)

33

Наименование образовательных программ

38.03.07 Товароведение, направленность (профиль) "Экспертиза и управление в сфере производства и обращения сельскохозяйственной продукции" (ФГОС ВО № 985 от 12.08.2020); 38.03.07 Товароведение, профиль "Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров" (ФГОС ВО № 1429 от 04.12.2015); 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, профиль "Продукты питания животного происхождения" (ФГОС ВО № 199 от 12.03.2015)