СТУДЕНТЫ ВГАУ ПОЗНАКОМИЛИСЬ С СОВРЕМЕННЫМ МОЛОЧНЫМ ПРОИЗВОДСТВОМ

В рамках прохождения учебной практики для обучающихся была организована экскурсия на Сыродельный завод в городе Калач, где студенты смогли познакомиться с особенностями работы современного предприятия пищевой промышленности.

В ходе экскурсии обучающиеся посетили три ключевых производственных цеха: цех по производству сыра, цех по производству масла, а также цех сушки КСБ, где смогли увидеть основные этапы технологического процесса и организацию производства изнутри.

Особое внимание привлекли современные подходы, применяемые на предприятии: — использование оборудования последнего поколения; — внедрение современных технологических процессов, включая преимущественно закрытые производственные линии; — соблюдение высоких стандартов санитарии и гигиены на всех этапах производства.

Предприятие активно открыто к сотрудничеству с образовательными организациями в вопросах прохождения практики, а также заинтересовано в привлечении молодых специалистов на постоянную работу.

Такие выездные занятия помогают студентам получить практический опыт, познакомиться с будущей профессиональной средой и лучше понять специфику работы предприятий пищевой отрасли.