В АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КЛАССАХ УГЛЯНЦА ПРОШЛИ ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ С УЧАСТИЕМ ИНДУСТРИАЛЬНОГО ПАРТНЕРА

27 марта в МКОУ «Углянская СОШ» состоялись практические занятия в рамках предпрофессиональной подготовки будущих абитуриентов ВГАУ. Мероприятия организованы при участии индустриального партнера — ГК «Благо», одного из лидеров масложировой отрасли России. Программа занятий разработана с учетом специфики деятельности компании и направлена на знакомство школьников с современными технологиями производства растительных масел.

-Для 7 класса: «Интересные эмульсии»

Занятие провел Алексей Алексеевич Звягин, доцент кафедры химии. Ребята познакомились с неоднородными пищевыми системами, изучили характеристики масла как компонента пищевых эмульсий и в занимательной форме разобрали технологические параметры производства масложировых продуктов, реализуемых компанией «Благо». Семиклассники смогли раскрыть сущность процесса рафинации — это стало для них первым, но важным шагом в увлекательный мир технологических процессов.

-Для 8 класса: физические свойства масел

Занятие провела Ирина Анатольевна Сорокина, доцент кафедры процессов и аппаратов перерабатывающих производств. Экспериментальная часть включала определение характеристик различных образцов растительных масел. Школьники изучили свойства масла Almador, которое сочетает полезные свойства и вкусы, подходящие для жарки, запекания и заправки салатов, а также познакомились с линейкой сортов с натуральными добавками (оливковое масло, базилик, чеснок, кунжут, итальянские травы) и рапсовым маслом FREYA. Все участники были вовлечены в образовательно-игровой интенсив.

-Для 9 класса: деловая игра «Я — технолог»

Занятие провел Николай Юрьевич Брежнев, доцент кафедры химии. В форме ребусов, викторины и ситуационных задач ребята узнали о химическом контроле производства растительных масел. Участники команд попробовали себя в роли лаборанта и технолога масложировой промышленности — это помогло им определиться с выбором будущей профессии, которую многие планируют связать с производственными процессами в ГК «Благо».

Такие встречи — важная часть профориентационной работы, позволяющая школьникам погрузиться в реальные технологические процессы и сделать осознанный шаг к выбору профессии в АПК.